I Will Not Starve tells the story of a fallen chef, formerly a Michelin star, who returns to Turin following the death of his ex-wife and after several years of absence. While trying to mend the broken bond with his teenage daughter, he meets a tramp who introduces him to a new way of life, living freely and taking advantage of grocery store food waste to feed himself. Together, they will transform unloved foods into true masterpieces.

Ambientato in Val di Susa e tratto da un fatto di cronaca realmente accaduto, il film narra le vicende di due onesti lavoratori che, assillati dai debiti e dall'ansia per il futuro, decidono di provare il colpo della vita. I due organizzano dunque un rapimento, ma non avendo il coraggio di rapire una persona viva, decidono di rapire un morto, ma uno importante, per poter chiedere il riscatto. Ed è così che un operaio, soprannominato Pes (Enzo Iacchetti) e un piccolo imprenditore, soprannominato Crodino (Ricky Tognazzi) si trovano a trafugare la salma di Enrico Cuccia, noto finanziere. Pur nella loro ingenuità e totale inesperienza, i due riescono, senza neanche rendersene conto, a tenere in scacco per giorni le forze dell'ordine e a scomodare perfino i servizi segreti.